Prof.Canan Karatay Samsun’da

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, ekmek tüketiminin terk edilmesi halinde pek çok hastalık riskinin azalacağını öne sürdü.

Karatay, TÃœYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Karadeniz 3. Kitap Fuarı’nda okurlarıyla buluÅŸtu.Karatay, katıldığı söyleÅŸinin ardından gazetecilere yaptığı açıklamada, ekmek, bal ve pekmezden uzak durulması gerektiÄŸini ileri sürdü.Balın sıvı ÅŸeker olduÄŸunu iddia eden Karatay, “Yüzde 60 fruktoz, yüzde 40 glikozdur. Bal da pekmez de sıvı ÅŸekerdir. EÄŸer kiloluysanız, tansiyon hastasıysanız ya da kalp hastasıysanız bilin ki ÅŸekerinizi çok çabuk fırlatır ve vücudunuzu yaÄŸlandırır. Onun için bizi sürekli tok tutacak, enerji verecek yiyecekleri tüketmemiz acıkmamızı önler.” dedi.Sık sık yemek tüketilmesi halinde çok çabuk acıkıldığına dikkati çeken Karatay, şöyle devam etti:”Ekmek yersek acıkırız. Bal yersek acıkırız. O halde saÄŸlıklı köy tereyağı, saÄŸlıklı soÄŸuk sıkım zeytinyağı yediÄŸiniz zaman ya da yumurtayla beraber yendiÄŸi zaman saÄŸladığı enerji, kömür enerjisine benzer ama ekmek yediÄŸiniz zaman saÄŸladığı enerji saman alevinin verdiÄŸi enerji gibidir. Çok çabuk söner ve çok çabuk acıkırsınız. Onun için ‘Ben doyamıyorum’ ya da ‘Ben ekmek yemeden duramıyorum’ oluyorsunuz. Bilin ki ekmeÄŸin içindeki lektin (bitkisel kökenli protein) beyninizde morfin reseptörlerini uyarmıştır. Onun için morfinman gibi ekmek bağımlısınız.”ky:Haberin devamı için giriniz